Iṣṭilāḥnāmah-i ṣanāyaʻ-i dastī va hunarʹhā-yi sunnatī: khurāk va āshpazī: Persian 1394
اصطلاح نامه صنایع دستی و هنرهای سنتی: خوراک و آشپزی
27.41 $
Share
Wishlist
ISBN:
9789648776898
Publisher:
Bunyad-i Iranshinasi
Age Group:
Adult
Pages:
160
Weight:
502 g
Dimensions:
25 x 32 x 1 cm
Book Cover:
Paperback
Dictionary of handicrafts and traditional arts: food & cooking
(With black & white pictures)
more
در این کتاب حدود ٣٠٨٥ مدخل، از ٢٠١ منبع دربارۀ انواع خوراک های بومی و سنتی نواحی مختلف ایران با تنوع بی نظیر در روش پخت و مواد اولیۀ تشکیل دهندۀ غذا در هر منطقه، و آشپزی سنتی در گذشته و حال این سرزمین ارائه شده است.
(با تصاویر سیاه و سفید)
more