Dar Ashpaz Khanih Hassan Aqa: Persian 1389
در آشپزخانه حسن آقا
29.75 $
Share
Wishlist
ISBN:
9789646082700
Publisher:
Nashr-i Tarikh-i Iran
Age Group:
Adult
Pages:
344
Weight:
500 g
Dimensions:
14 x 21 x 2.41 cm
Book Cover:
Paperfolder
Iranian cuisine.
(With some art papers and colored pictures)
more
حسن عبدالکریمی از شناخته شده ترین استادهای آشپزی سنتی و مدرن ایران است. ایشان هنر آشپزی را چهل و پنج سال پیش، زیر نظر خانم هما فرمانفرمائیان آموخت و سال ها این هنر فرهنگی را زنده نگه داشت تا برای نسل های آینده یادگار بماند. این مجموعه، دستورالعملی از شاهکارهای آشپزی مدرن و ایرانی به حساب می آید که برای زندگانی امروز مناسب به نظر می رسد و حاصل سال ها تجربه و تلاش است که تداوم تاریخ چهار هزار ساله آشپزی ایران را همچنان زنده نگه می دارد.
(با چندین صفحه کاغذ گلاسه و تصاویر رنگی)
more