در آشپزخانه حسن آقا فارسی 1389
Dar Ashpaz Khanih Hassan Aqa
29٫75 $
اشتراکگذاری
Wishlist
شابک:
9789646082700
ناشر:
Nashr-i Tarikh-i Iran
گروه سنی:
بزرگسال
صفحات:
344
وزن:
500 g
ابعاد:
14 x 21 x 2٫41 cm
جلد کتاب:
کاور کاغذی
Iranian cuisine.
(With some art papers and colored pictures)
more
حسن عبدالکریمی از شناخته شده ترین استادهای آشپزی سنتی و مدرن ایران است. ایشان هنر آشپزی را چهل و پنج سال پیش، زیر نظر خانم هما فرمانفرمائیان آموخت و سال ها این هنر فرهنگی را زنده نگه داشت تا برای نسل های آینده یادگار بماند. این مجموعه، دستورالعملی از شاهکارهای آشپزی مدرن و ایرانی به حساب می آید که برای زندگانی امروز مناسب به نظر می رسد و حاصل سال ها تجربه و تلاش است که تداوم تاریخ چهار هزار ساله آشپزی ایران را همچنان زنده نگه می دارد.
(با چندین صفحه کاغذ گلاسه و تصاویر رنگی)
more