Shlyakhetna kukhnya Halychyny: Ukrainian 2023
Шляхетна кухня Галичини
92.81 $
Share
Wishlist
The book tells about the culture and gastronomic preferences of the most famous aristocratic families of Galicia at the end of the 19th and the beginning of the 20th centuries. The culture of cuisine, table conversation, customs of a social group, which has already practically disappeared from the map of Eastern Europe, were in the center of attention of the authors. The original research methods used during its writing will allow you not only to taste the high Galician cuisine, but also to feel yourself a part of an unusual era and its people.
more
Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.
more
