Ashpazi-yi iran-ih: murvarid,ha-yi rangarang: Persian 1381

Collection of suitable foods and their properties and schedule of the rate of foods. Swedish presentation/ Denna kokbok är uppdelad i fjorton kapitel med recept över sallader, soppor, grytor, pastarätter, grönsaksplättar, kebaber, risrätter, smörgåsar, förrätter, desserter, marmelader, safter, glass och inlagda grönsaker. I början av boken ges en kort presentation av några av dagens bantningsmetoder liksom metoder som används för viktökning.