قواعد خوردن ( راهنمای تغذیه سالم ) الفارسية 1394

«قواعد خوردن» در این روزگار رژیم‌های غذایی پیچیده و توصیه‌های متناقض و متضاد درباره ی سلامت، کمک می‌کند که بتوانیم در مورد غذاهایمان راحت تر تصمیم‌ گیری کنیم. شفافیت، اختصار، و ظرافت طبع از ویژگی‌ های بارز مایکل پولان، این نویسنده‌ ی مشهور است که در متن این کتاب هم دیده می‌ شود. این راهنمای ضروری شامل مجموعه‌ ای از قوانین ساده و فراموش‌ نشدنی برای خوردن هوشیارانه است، همراه با توضیحاتی مختصر و مفید. این کتاب بر مبنای سنت‌ های غذایی گوناگون نوشته شده و نشان می‌ دهد که چگونه فرهنگ‌ های مختلف در خلال اعصار به حکمتی پایدار درباره‌ ی غذا رسیده‌ اند. چه در سوپرمارکت باشید و چه در رستوران، این کتاب راهنمای کاملی برای همه‌ ی کسانی است که از خودشان می‌ پرسند: «چه باید بخورم؟»