Ekmek arasi cikolata: Turkish 2011

ikolatayla ilgili ne biliyorsun? Çok leziz bir tat olduğu dışında yani… Çikolatanın tarihini? Onu kendi ağzından öğrenmek istersen bu kitabı okuyabilirsin. Kokoten Dede kakaonun doğduğu toprakları anlatacak. Kolomb kakao taneciklerini tarihte ilk kez kral ve kraliçeye sunacak. Azteklerin sıcak sıcak içtikleri çikolatadan sana da tattıracak. Dünyanın en ünlü pastacılarından biri olan Hermé ise çikolata yapma sanatını ve gizli tarifini ilk kez seninle paylaşacak. Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları’ndan çıkan kitabı Özlem Özyurt kaleme almış.