Veliki kuvar الصربية 2012

Veliki kuvar je izuzetno obradjen i opremljen kuvar koji ce poduciti i uputiti kulinarske pocetnike i obradovati i podsetiti one iskusnije u kuhinji. Ovaj kuvar s preko hiljadu recepata, isto toliko slika i s dodatnim objasnjenjima o nabavci namirnica, njihovoj pripremi i obradi, zasluzuje mesto u svakoj kuhinji. U kuvaru su jela iz citavog sveta, tradicionalna i savremena, neka koja se kuvaju vise sati i ona za ciju pripremu je dovoljno nekoliko minuta. Podeljena su u pregledne kategorije: predjela, glavna jela, prilozi, pecenja, peciva, vegetarijanska jela, salate, slatkisi... Uz svaki recept je dato vreme potrebno za pripremu i termicku obradu, neophodan pribor i kolicina gotovog jela. Recepte prate i korisni saveti o izgledu svezih namirnica pri kupovini, koriscenju kuhinjskih aparata pri pripremi jela, cesto i istorijat odredjenog jela. Za mnoga jela su date i jedna ili vise varijanata, kao i savet sta se moze uciniti s nepojedenim viskom. U posebnom delu iznete su tehnike obrade mesa, voca, testa, jaja, sve uz pregledne ilustracije i podrobna objasnjenja.