خوراک های ایرانی (به فارسی سره) الفارسية 1394
Khurākʹhā-yi Īrānī (bih Fārsī-i sarah)
85٫00 £
مشاركة
Wishlist
ISBN رقم:
9789640355268
الناشر:
Danishgah-i Tihran
الفئة العمرية:
البالغون
الصفحات:
344
الوزن:
690 g
أبعاد المنتج:
17 x 24 x 3٫01 cm
غلاف الكتاب:
غلاف کرتونی
Iranian foods (in pure Persian)
more
این کتاب جنبۀ نظری ندارد، بلکه پدر مؤلف که مدت سی سال اسپهبد و والی طبرستان و مازندران و گرگان و استرآباد بوده و صاحب آشپزخانه ی شاهی با انواع آشپزها و وسایل و امکانات، و مؤلف کتاب تمام پخت خوراک ها را در آن جا دیده و روزها در کنار آشپزها گذرانده و پختن غذاها را فرا گرفته و این کتاب را به نگارش درآورده است.
more
